Своей
славой этот район обязан
территории Долины Напа, где
изготовляют лучшие
американские вина. Известно
это место своей «винной
империей» Мондави. Эта
успешная компания производит
около 25 млн бутылок в год.
Также знаменита компания
Вубридж, в которой, в
результате сотрудничества с
Шато Мутон-Ротшильд,
родилось одно из самых
удачных калифорнийских вин
Opus One. В Долине Напа
выращивают по большей части
виноград сортов Каберне
Совиньон и Шардонне. Здешние
климатические условия
идеальны для выращивания
красного винограда. По
системе градусо-дней Долина
подразделяется на три
погодные зоны, относящиеся к
первым трем категориям этой
системы. Почвы этого региона
чрезвычайно многообразны,
что не позволяет говорить о
каком-то определенном
terroir, определяющем стиль
вин. Здесь более пятидесяти
компаний-производителей вина
качеством выше среднего.
Такими же популярными, как
из Долины Напа, являются
вина графства Сонома. Именно
здесь были заложены основы
виноделия Калифорнии. Здесь
стали получать вина
бургундского стиля,
производимые по французской
технологии. Напитки с этой
территории более мягкие и
сочные, чем у соседей из
Долины Напа, причем стоят
они значительно дешевле.
Сорта, выращиваемые здесь,
те же, что и в соседней
Долине.
