Пино
Гри наиболее распространен в
Италии, Франции и Германии,
где носит название Руландер
(Rulander). Вообще виноград
сортов Пино имеет различный
цвет плодов, например Пино
Блан – белый, Пино Менье –
красный, Пино Нуар –
темно-красный, Пино Гри –
синевато-серый. Причем
окраска ягод обусловлена
только цветом кожицы, мякоть
и сок практически всегда
светлые. Вина из винограда
Пино Гри могут быть сухими,
полусладкими и сладкими,
среднего и полного тела,
отличаются небольшим
содержанием кислоты и
нейтральным ароматом, имеют
более глубокий цвет, нежели
остальные белые вина.
Нуждаются в выдержке сроком
10 лет и более. Что касается
напитков из Пино Гриджо (Pinot
Grigio), то они обладают
неповторимым вкусом лишь
когда молоды. Виноград Пино
Блан предназначен для
производства жестких сухих
вин, обладающих нейтральным
ароматом и вкусом.
