Пино
Нуар считается одним из
самых капризных сортов
виноградной лозы. До
недавнего времени он мог
произрастать только в
Бургундии, с её не слишком
теплым, но и не слишком
холодным климатом. Однако в
последнее время секреты его
выращивания открыли и в
Калифорнии, и в Чили, и в
Австралии. Наиболее удачные
вина, произведенные из этого
сорта, отличаются насыщенным
букетом сливового,
вишнёвого, финикового,
апельсинового и клубничного
ароматов. С годами выдержки
вкус его становится более
глубоким.