Этот
сорт в настоящий момент
соревнуется в популярности с
Каберне Совиньон на
виноградных угодьях Бордо.
Мерло содержит небольшое
количество танина, поэтому
вина из него обладают полым
телом, глубоким цветом и
мягким сливовым или
ментоловым вкусом и
ароматом.